Bakstugan

27 juli, 2020 No Comments

Sommaren har gått så snabbt i år. Det har regnat, och jag har blivit biten av någon bak-mygga, för hela förra veckan har jag bakat bröd och kanelbullar om vart annat med ljudböcker ekande från högtalaren. Det har varit… fridfullt. Eller, så fridfullt som det kan vara när man lyssnar på true crime.

En orsak till den bakande galenskapen är nog att vi storhandlade, och köpte 5 kilos säckar mjöl för 30kr. Med några jästkuber på det så ska jag snart ha extrafrysen full med briocher, flätade portionsbröd och frallor. Jag har alltid tänkt att det är omständligt att baka bröd och bullar, men nu insett att det inte är så jobbigt ändå. Snarare så känns det väldigt avslappnande. Med en deg på jäsning så har man i alla fall gjort något under dagen.

No Comments

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

×